NUANCES D'AUTOMNE

Vin rouge léger, 100% Petite Pearl en pressage directe. Fermentation sur levures indigènes, 25% en baril de chêne et 75% en cuve inox. Il en résulte un vin frais aux notes de framboises noires et de poivre rose, avec suffisamment de corps pour soutenir un accord avec une grillade.

ASSEMBLAGE
Petite Pearl

CATÉGORIE
Vin rouge biologique

TECHNIQUE
Presse directe. Levure indigène.

750 ML
12,3 % alc./vol.
Taux de sucre : 1,5 g/L